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社区可持续食物教育指导手册

2022 年,在万科公益基金会的支持下,食物小站(PDT Food Collective) 开展了为期一年的“珠三角地区社区可持续食物教育”项目,聚焦珠三角城市社区场景,充分结合当地的饮食文化开展食物教育,通过开发可复制的珠三角 地区社区食物教育课程,提高食物教育在社区工作层面的可及性,营造绿色低碳健康的饮食新风尚。

《社区可持续食物教育指导手册》包含以“食物零浪费”与“长者健康膳食”为主题的六个活动教案,其中有三场互动工作坊、两场社区游园会与一场社区线上直播。围绕手册的大礼包中还包括一本《食物零浪费锦囊》,一本《珠 三角长者膳食指南》,一张膳食餐盘卡,四张活动三的游戏卡。扫描下方二维 码,即可获得电子版《食物零浪费锦囊》《珠三角长者膳食指南》以及教案配套的视频与参考资料。无论您是社区工作者、食物教育者、可持续倡导者,还是长者服务人员、社区营造者,或是感兴趣的社区居民,均可根据自己的需求,在不同场景灵活搭配使用电子材料包,开展食物教育活动。